Маменко О.М. Коефіцієнти концернтрації важких металів у молоці корів при забрудненні ними агроекосистем / О.М. Маменко, С.В. Портянник // Науково-технічний бюлетень «Внесок молодих вчених у науково-технічний прогрес галузі тваринництва». Матеріали науково-практичної конференції молодих вчених, ІТ УААН, 2006. – №93. – С. 41-45.

Маменко О.М. Вплив рівня забрудненості кормів важкими металами на вміст соматичних клітин у молоці корів і його якість / О.М. Маменко, С.В. Портянник // Науково-теоретичний журнал «Агроекологічний журнал», 2008. – №2. – С. 23-28.

Маменко О.М. Оптимізація вмісту соматичних клітин і якості молока корів за умов високого вмісту важких металів в їх раціонах / О.М. Маменко, С.В. Портянник // Проблеми зооінженерії та ветеринарної медицини: Зб. наук. праць Харківської держ. зоовет. акад. – Х.: РВВ ХДЗВА, 2006. – Вип. 13, Ч.2. – С. 198-203.

Маменко О.М. Влияние порогового значения экологических факторов на состояние агроэкосистем (на примере воздействия ксенобиотиков, продуктивности коров и качества молока) / О.М. Маменко, С.В. Портянник // Проблеми зооінженерії та ветеринарної медицини: Зб. наук. праць Харківської держ. зоовет. акад. – Х.: РВВ ХДЗВА, 2007. – Вип. 14(39), Ч.1., Т.1. – С. 118-127.

Маменко О.М. Взаємовпливовість факторів застосування адаптивного преміксу і біопрепарату «Т» для виробництва екологічно чистої яловичини / О.М. Маменко, С.В. Портянник // Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія «Тваринництво», 2005. – Вип. 9-10 (15). – С. 107-111.

Маменко О.М. Якість молока як опосередкований індикатор екологічного стану біогеохімічної провінції регіону / О.М. Маменко, С.В. Портянник, С.С. Хруцький // Проблеми зооінженерії та ветеринарної медицини: Зб. наук. праць Харківської держ. зоовет. акад. – Х.: РВВ ХДЗВА, 2011. – Вип. 22, Ч.1. – С. 267-281.

Маменко О.М. Вплив мікроелементного складу кормів та вмісту в раціоні важких металів на якість виробленого поблизу промислових центрів молока / О.М. Маменко, С.В. Портянник // Зб. наук. праць Вінницького державного аграрного університету, 2008. – Вип. 34, Т.2. – С. 10-19.

Маменко О.М. Вплив важких металів раціону на вміст макро- і мікроелементів у сироватці крові високопродуктивних корів / О.М. Маменко, С.В. Портянник // Науково-теоретичний збірник «Вісник Житомирського національного агроекологічного університету», 2008. – Вип. 2(24). – С. 87-98.

Маменко О.М. Вплив важких металів на ліпідний обмін в організмі корів та якість молока / О.М. Маменко, С.В. Портянник // Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія «Тваринництво», 2008. – Вип. 10 (15). – С. 79-86.

Маменко О.М. Виробництво високоякісного молока і функціональних молокопродуктів з натуральної сировини / О.М. Маменко, С.В. Портянник // Збірник наукових праць Луганського національного аграрного університету, 2007. – №77. – С. 187-195.